10 Avenue de Bel air, 17310
Saint-Pierre-d'Oléron

L’ardoise du Petit Coivre à Saint-Pierre-d'Oléron

Découvrez nos plats du jour en Charente-Maritime 

N’hésitez pas à découvrir notre menu du jour réalisé par notre chef au Petit Coivre à Saint-Pierre-d'Oléron.

Pour les amoureux de la cuisine bistronomique, nous vous proposons des plats variés et bistronomiques à Saint-Pierre-d'Oléron.

Un menu varié et riche vous attend !

Nos plats sont actualisés tous les jours en fonction des arrivages (produits frais et plat fait maison). De l’entrée au dessert, tous nos plats sont réalisés à base de produits frais, locaux et de saison. Ils sont inscrits sur une ardoise qui fait office de carte.

Savourez le raffinement de notre cuisine bistronomique dans une ambiance agréable au Petit Coivre.


Notre ardoise

Entrée 13 euros - Plat 20 euros - Dessert 9 euros (à la carte)

ou

 Entrée + plat + dessert = 36 euros (En menu)

Entrées :

 

  • CHÈVRE FRAIS / TUILE AUX GRAINES/ COULIS ROQUETTE – BALSAMIQUE / HERBES FRAÎCHES
  • LIEU NOIR EN GRAVLAX / BETTERAVE ROUGE / RADIS
  • HUITRE N3 DE CHEZ PATTEDOIE / BEURRE ALGUES MAISON
  • LANGOUSTINES CROUSTILLANTES / CRÈME DE FETA / POUSSE DE MOUTARDE OLIVE -TOMATE SÉCHÉE

Plats :

  • MERLU MARBRE AU NORI / ÉMULSION CURRY – COCO / LÉGUMES DE SAISON
  • VOLAILLE FERMIÈRE LABEL ROUGE / PATATE DOUCE / ÉCUME DE LANGOUSTINES
  • PAVE DE MAIGRE / CRÈME DE MAIS / CAVIAR AUBERGINE / CHIPS ENCRE DE SEICHE ( + 4€ )  

Desserts :

  • PANNA COTTA VANILLÉE / COULIS CERISE / FRUIT ROUGE
  • ASSIETTE DE FROMAGE AOP
  • FINANCIER ABRICOT / MIROIR ABRICOT-ROMARIN / SORBET YAOURT
  • LA FRAISE DANS TOUS CES ÉTATS

​​​​​​

 


10 Avenue de Bel air, 17310
Saint-Pierre-d'Oléron